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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 16:02

beignets-carnaval.jpg

 

  • 2 CàS de crème épaisse (30ml)
  • 2 oeufs
  • 50 ml de sucre
  • 1 CàS de jus d'orange (15ml)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 25 ml d'eau
  • 300g de farine (600ml)

     

 

Préparation

  1. Dans le bol batteur pro 3L, mélangez tous les ingrédients SAUF la farine et la levure.
  2. Ajoutez ensuite la levure et la farine, puis laissez reposer la pâte 1heure.
  3. Etalez la pâte sur la feuille à pâtisserie, sur une épaisseur d'1/2 cm, puis découpez-la à en diverses formes (rectangles, carrés, coeurs, ronds, etc..)
  4. Faites cuire dans une friteuse (huile à 160°c), par petites quantités, des 2 côtés.
  5. Disposez-les dans le bol pop's 2.5l ou 3.5l, puis saupoudrez de sucre. Fermez le couvercle et secouez le bol, afin de répartir le sucre uniformément sur les beignets.
  6. Se déguste tiède ou froid !

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

Sandrine la ptite sardine 20/02/2013 21:11


Hum, ce doit être délicieux, je reçois justement une petite copine de ma fille ce w-e, je crois que je vais en faire. Merci pour la recette

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