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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 18:26

brioche-nutella-copie-1.jpgUne super recette que j'ai trouvé sur un groupe très sympathique Les Miss Tupp !

Merci à VirGinie d'avoir partagé cette recette !

 

Ingrédients :

  • 500g de farine
  • 120g de beurre
  • 5g de sel
  • 80g de sucre
  • 25cl de lait tiède
  • 1 oeuf
  • 20g de levure fraîche
  • une bonne quantité de Nut'...
  • sucre glace

 

  1. Délayer la levure dans le lait tiède.
  2. Dans l'ultrapro 5L, déposer la farine, y faire un puit. Déposer le sucre, le sel, l'oeuf battu, le beurre fondu puis la levure délayée.
  3. Mélanger à la main.
  4. Déposer la pâte dans le four, température 40°C pendant 1h, pour la faire lever. brioche-nutella4.jpg
  5. Pétrir à nouveau, puis remettre au four à 40°C pendant 1h.
  6. Etaler la pâte en un rectangle, y répartir du nutella à l'aide de la grande spatule.
  7. Rouler en boudin, puis découper en 8 tranches que vous déposerez dans le moule fleur.brioche-nutella3.jpg
  8. Laisser lever à nouveau 1h au four à 40°C.
  9. Badigeonner d'un oeuf battu puis faire cuire 30 minutes à 180°C.
  10. à la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

Némo 16/10/2012 21:31


hummm que ca doit etre bon !

Céline 01/11/2012 17:40



Pour une 1ère, plutôt satisfaite !



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