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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 15:26

Pour celles et ceux qui me suivent sur ma Page Facebook : LesPotsDeCel, je vous l'avais promis !!

Une petite recette toute simple que j'adore : la choucroute !!

  choucroute1.jpg

Ingrédients

 

  • 1.5kg de choucroute, 6 saucisses à cuire, 1 gros morceau de kassler, quelques morceaux de lard fumé, 1 verre de vin blanc
  • 8 belles pommes de terre, 6 saucisses de Strasbourg

  Bien sûr, les ingrédients peuvent varier suivant vos goûts, on peut encore agrémenter de jarret, feuilles de laurier, baies de genièvre, etc... à vous de jouer !!

 

Préparation

 

Dans l'ultra pro 5.7L, mettre la choucroute, les saussices, le kassler, le lard fumé, le verre de vin blanc, puis recouvrez d'eau.

Posez le couvercle puis faire cuire 2h, dans votre four à 200°C

 

choucroute2.jpg

.

Vous pouvez soit mettre vos pommes de terre dans votre ultra, soit les faire cuire séparément (c'est ce que je fais !)

soit dans votre microvap, soit dans votre cocotte Microcook !

A la fin de la cuisson, rajouter les saucisses de Strasbourg dans votre ultra 3 minutes avant de servir !

 

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit !!

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

Vero 01/02/2013 17:08


ahhhh voilà un plat que j'aime :-)

Céline 20/02/2013 16:19



moi aussi !!!



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