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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 09:47

Voilà une recette que j'ai trouvé en fouinant sur le net, que j'ai adaptée à mes ustensiles Tupp'

 

Elle est vraiment excellente, je la conseille à tous les gourmands !!

 

CupCakes-Banane-Nutella-1.jpg

Ingrédients

  • 45g de beurre mou
  • 55 g de cassonade
  • 1 oeufs
  • 75 g de farine
  • 8ml de bicarbonate de soude
  • 5g de levure
  • 1 bananes écrasées
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 15ml de lait
Pour la ganache au chocola :
  • 125 ml de crème liquide
  • 250g de chocolat au lait
  • 2 grosses cuillères de Nutella

Préparation

 

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Dans le Speedy Chef, battre le beurre mou et le sucre cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger et aérien.
  3. Ajouter l'œuf , puis battre à nouveau.
  4. Incorporer  farine, levure, bicarbonate et mélanger.
  5. Ajouter enfin la bananes écrasée, la crème fraîche et le lait.CupCakes Banane Nutella 7
  6. A l'aide de la boule décor, verse le mélange obtenu dans le moule à Mini Muffins, jusqu'à mi-hauteur. Et enfourner pendant 18 à 20 minutes, à 180 °C.CupCakes-Banane-Nutella-4.jpg

 

Pour la ganache :

  1. Dans le Pichet MicroPlus, faites chauffer la crème 1minute à 750W.
  2. Si vous utilisez du chocolat en pastilles, incorporez-les directement dans pichet, fermer le couvercle et laisser reposer qq minutes avant de mélanger pour obtenir un mélange onctueux.
  3. Si vous utilisez du chocolat en morceau, utilisez le Moulin Universel, afin de le réduire en copeaux, pour un résultat onctueux !CupCakes-Banane-Nutella-6.jpg
  4. Laissez refroidir quelques heures à température ambiante jusqu'à ce que la ganache soit bien dure puis fouetter la ganache au batteur électrique pendant une bonne minute. Incorporer la Nutella et fouetter à nouveau.CupCakes-Banane-Nutella-5.jpgCupCakes-Banane-Nutella-3.jpgCupCakes-Banane-Nutella-2.jpg
  5. Mettre la ganache dans une poche à douille et décorer vos cupcakes, une fois qu'ils sont refroidis.

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

Q-e-zine 12/10/2012 13:04


Ils sont superbes !

Céline 01/11/2012 17:40



Merci bcp !!


 



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