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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 21:18

moelleux-epices-et-miel.jpg

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 17 minutes à 600watts

3€ les 8 ramequins

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 100ml de cassonade
  • 25ml de miel liquide
  • 5ml de poudre de vanille
  • 2ml de canelle1ml de gingembre
  • 75 ml de lait en poudre (25g)
  • 1ml de sel fin
  • 60g de beurre fondu
  • 250ml de farine (125g)
  • 5ml de levure chimique
  1. Dans le bol batteur pro 1.5l, battez les oeufs et la cassonade à l'aide du fouet souple jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez le miel, la canelle, la vanille, le gingembre, le lait en poudre, le sel, le beurre fondu et mélangez. Terminez en incorporant la farine et la levure.
  3. Répartissez la préparation dans les 8 ramequins.
  4. Versez 400ml d'eau froide dans le réservoir du Micro Vap. Posez la passoire inférieure et  placez-y les ramequins. Fermez le couvercle et faites cuire 17 minutes à 600watts.
  5. Enlevez les ramequins du Micro Vap dès la fin de la cuisson (ne pas laisser reposer).
  6. Laissez tiédir 3 minutes, avant de démouler en vous aidant de la spatule silicone fine.

Servez tiède avec une crème anglaise ou une boule de glace.

MicroGourmet_Formas_Gourmet.jpg  bol-batteur-pro-1l5.jpg  fouet-souple.jpg  cuillers-mesures

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Published by Céline - dans Recettes
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