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23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 22:32

J'avoue que d'habitude, l'inspiration me manque dans ma cuisine !! (si si !!! )

Mais aujourd'hui, je m'auto-congratule !! Car ma recette a été testée et approuvée par toute la famille !

 

Recette réalisée "à la mode Tupperware" !!

panna-cotta-compote-rhubarbe.jpg

 

Panna Cotta à la Vanille 

  • 500ml de crème fraîche liquide
  • 75g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine trempées dans l'eau froide
  • 2ml d'extrait de vanille
  1. Mettre la crème dans le Pichet Microplus, fermer le couvercle, et faire chauffer 2 minutes à 750w.
  2. Rajouter le sucre (cuiller mesure de 50ml et 25ml), et l'extrait de vanille (petite cuiller mesure 2ml), et bien remuer à l'aide du Fouet Plat. Remettre à chauffer 2 minutes à 750w.
  3. Essorer puis ajouter les feuilles de gélatine, puis remuer à nouveau à l'aide du fouet plat.
  4. Verser la préparation dans des coupelles, ou verrines, puis laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.

pichet-microplus-1l-288x194  grandes-cuillers-mesures-288x194 cuillers-mesures fouet plat 288x194

 


Compote de Rhubarbe

  • 200g de rhubarbe
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Pichet Microplus, et mélanger, à l'aide de la Spatule Silicone.
  2. Faites cuire 3 minutes, à 750w, avec le couvercle.
  3. Mixer la préparation à l'aide du TurboTup.
  4. Laisser refroidir.

Une fois les crèmes et la compote refroidies, verser un peu de compote sur les panna cotta.

pichet-microplus-1l-288x194  grandes-cuillers-mesures-288x194  spatule-silicone-288x194  Tupperware-Herb-Shopper-580x393.jpg 

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

Myriam 25/05/2010 15:52



Miam, ça doit être trop bon !!



Céline 09/06/2010 08:23



oulala oui, c'était bon !!


va falloir que j'en refasse tien !!



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