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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 19:34

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 60 minutes

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Ingrédients :

  • 8 blancs de poulet (environs 1.2kg)
  • 250 g de pruneaux
  • 1 grappe de raisins blancs (200 g)
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 2 ml de gingembre en poudre
  • 2 ml de sel fin
  • 1 tube de safran (ou un sachet de riz d'or)
  • 5 ml de canelle en poudre
  • le zeste râpé d’un citron
  • 2 oignons émincés
  • 300 ml de bouillon de poule
  • 30 ml de miel

 

Préparation

  1. Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C
  2. Disposez les blancs de poulet, les pruneaux dénoyautés et les raisins dans l’UltraPro 3.5 l
  3. Versez dans le Mini Bol Mélangeur 650 ml, le reste des ingrédients et mélangez à l’aide de la Spatule Silicone, et versez sur la viande et les fruits.
  4. Mélangez à nouveau et faites cuire 1 h couvert, Th 7 ou 210°C.
  5. Dégustez avec de la semoule de couscous 

spatule-silicone-288x194cuillers-mesuresultra-pro-3l5-288x194.jpgBol-650ml-288_194.jpgkit-agrume-288x194.jpg

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

nanourose 16/07/2010 08:56



je l ai dejà fait et c'est très bon, attention au citron plus miel pour les quanités moi j'ai mis de moitié trop sucré à mon gout;


amitiés



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