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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 15:03

Je vous lègue ma recette transmise par ma Maman Tupp !!

2012-02-19-13.28.06.jpg 

 

Ingrédients :

Pâte :

  • 200g de farine (400ml)
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 60g de sucre fin
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre fondu

  (pour le moule fleur, prendre les mêmes quantités)

  1. Faire fondre le beurre dans le pichet, 1mn à 750w
  2. Mettre dans le Quick Chef la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu et tourner (vous obtenez une pâte à crumble !!)
  3. Ajoutez l'oeuf puis tourner.
  4. Etalez cette pâte dans le moule à manquer, puis l'aplanir à l'aide du rouleau à foncer.

 

Préparation :

  • 750g de fromage blanc à 20%
  • 1 petit pot de crème (200g)
  • 5 oeufs
  • 200g de sucre fin
  • 1 sachet de pudding chantilly

  (pour le moule fleur, diviser les qtés par 2, avec 3 oeufs)

  1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs : mettre les jaunes dans le Quick Chef muni de ses pâles, et les blancs dans le Speedy Chef.
  2. Tournez un peu les jaunes, puis ajoutez le sucre, afin de blanchir la préparation.
  3. Ajoutez le fromage blanc, tournez. Ensuite ajoutez le pudding, tournez ; puis la crème et tourner.
  4. Versez cette préparation dans le Bol Batteur 3l.
  5. Montez les blancs en neige dans le Speedy Chef, puis incorporez-les à la préparation à l'aide de la Cuiller Mélange.
  6. Faites cuire 1 heure, thermonstat 165°C, au niveau le + bas du four, pour éviter que la tarte ne brunisse et ne déborde !

 

 

 2012-02-19 11.37.23    2012-02-18 16.11.20 2012-02-18 16.05.32

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Published by Céline - dans Recettes
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commentaires

les-voyages-de-gridelle 17/05/2012 10:33


il parait que c'est très bon le gateau au fromage blanc.. mais tu me croiras si tu veux: je n'en ai jamais mangé, d'ou mon intérêt pour cette recette

NANOU 07/03/2012 13:17


super je vais essayer petite question c est quoi du pudding chantilly

Céline 08/03/2012 15:53



Coucou Nanou !


Je crois que c'est spécifique à ma région !!


Mais tu peux utiliser un sachet de pudding à la vanille également (jamais tenté, mais des amies me l'ont suggéré !!)


Le pudding chantilly, CLIQUE ICI pour voir !



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