750 grammes
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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 00:57

riz.gif

 

Ingrédients :

  • 300ml de riz basmati
  • 450ml d'eau froide
  • 3 oeufs
  • 2 tranches de jambon épaisses (environ 200g)
  • 200g de petits pois surgelés
  • sel et poivre
  1. Rincez le riz dans la passoire minimax. Versez-le dans le Cuiseur à Riz, avec les petits pois et l'eau et faites cuire 10 à 12 minutes à 800W. Laissez reposer 5 minutes.
  2. Préparer l'omelette : dans le shaker, verser les oeufs, le sel et le poivre et mélanger. Faites cuire l'omelette dans la poêle Chef Series 20cm.
  3. à l'aide du Coupe Chef muni de la lame 10mm, coupez l'omelette en lanières fines et le jambon en petits dés.
  4. Mélangez tous les ingrédients à l'aide de la Cuiller Mélange et servez bien chaud !

 passoireminimax_288x194.jpg  shaker-288_194.jpgfond-cuiseur-riz-288x194.jpgcoupcheflame15-288x194poele-20cm-288x194.jpgcuiller_melange_288x194.jpg

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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 00:47

cola.gif

 

Ingrédients :

  • 6 cuisses de poulet
  • 1 canette de cola (33cl)
  • 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
  • sel et poivre
  1. Préchauffer le four th 7 / 210°c
  2. Dans l'UltraPro de 3.5l, déposez les cuisses de poulet, saupoudrez de soupe à l'oignon, puis arrosez avec le cola.
  3. Salez, poivrez, mettez le couvercle, puis faites cuire 45 minutes.

Pour reprendre l'idée de mon Amie Aurore, je vous conseille de servir ce plat avec du riz cantonnais !

ultra-pro-3l5-288x194

 

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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 19:34

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 60 minutes

  tajine_met_kip-1-.jpg

Ingrédients :

  • 8 blancs de poulet (environs 1.2kg)
  • 250 g de pruneaux
  • 1 grappe de raisins blancs (200 g)
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 2 ml de gingembre en poudre
  • 2 ml de sel fin
  • 1 tube de safran (ou un sachet de riz d'or)
  • 5 ml de canelle en poudre
  • le zeste râpé d’un citron
  • 2 oignons émincés
  • 300 ml de bouillon de poule
  • 30 ml de miel

 

Préparation

  1. Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C
  2. Disposez les blancs de poulet, les pruneaux dénoyautés et les raisins dans l’UltraPro 3.5 l
  3. Versez dans le Mini Bol Mélangeur 650 ml, le reste des ingrédients et mélangez à l’aide de la Spatule Silicone, et versez sur la viande et les fruits.
  4. Mélangez à nouveau et faites cuire 1 h couvert, Th 7 ou 210°C.
  5. Dégustez avec de la semoule de couscous 

spatule-silicone-288x194cuillers-mesuresultra-pro-3l5-288x194.jpgBol-650ml-288_194.jpgkit-agrume-288x194.jpg

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10 juillet 2010 6 10 /07 /juillet /2010 17:01

plateau-apero.jpg

Ingrédients :

1 courgette ou 1 concombre

2-3 carottes

champignons de paris frais

radis

tomates cerises

chou-fleur cru


 

  1. à l'aide de l'éplucheur 2 en 1, épluchez les carottes.
  2. Avec le coupe chef muni de la lame 10mm, coupez les carottes et la courgette en frites.
  3. Utilisez le couteau d'office pour éplucher et coupez en 4 les champignons
  4. Disposez les crudités dans le Plateau Apéro.

 

Dans le pot hermétique du milieu, ajoutez une sauce blanche :

 

Dans le Quick Chef, insérez la pale à émulsion dans le bol, puis mélangez les ingrédients suivants :

  • 300g de fromage blanc
  • 50g de crème fraîche
  • 100ml d'herbes aromatiques (ciboulette, persil, cerfeuil, etc...)
  • 1ml de jus de citron
  • 10ml de moutarde
  • sel et poivre
  • piments d'espelette suivant le goût

Bon Appétit !

 

Quelques idées : Par forte chaleur, utilisez le couvercle du Plateau Apéro pour rafraîchir vos plats !

Mettez y de la glace pilée, puis posez le Plateau Apéro au-dessus, vos préparations resterons bien fraîches !

Idéal aussi pour vos plateaux de fruits de mers !

plateau---couvercle.jpg  coupcheflame15-288x194.jpg  couteau-office-avec-fourreau-anis-288x194.jpg  eplucheur2en1-288x194.jpg  cuillers-mesures

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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 21:21

 

Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes

tuiles aux graines de sesame1 diapo horizontal

Ingrédients pour 12 tuiles :
• 1 blanc d'oeuf

• 50 ml de farine (+/-25 g)

• 25 ml d'huile

• 2 ml de sel 

 

 

1. Faites préchauffer votre four sans la grille à 180°C ou Th 6.  

2. Dans le TurboTup, versez tous les ingrédients dans l'ordre et mixez.
3. Déposez 12 petits tas sur la Feuille de cuisson silicone posée sur la grille froide du four.
4. Etalez avec le dos d'une cuiller pour former des tuiles très fines et faites cuire.

 

Variantes :

Tuiles salées au sésame :
Parsemez les tuiles avec 15 ml de sésame doré avant de les cuire.

Tuiles salées aux épices :
Ajoutez à la recette de base 5 ml de paprika, 5 ml de curry et mixez.

Tuiles salées aux pignons :
Ajoutez à la recette de base 30 ml de pignons de pin et mixez.

Tuiles salées aux olives :
Ajoutez à la recette de base 6 olives noires dénoyautées et mixez.

Tuiles salées au roquefort et pavot :
Ajoutez à la recette de base 25 g de roquefort et mixez.
Parsemez les tuiles avec 10 ml de graines de pavot avant de les faire cuire.

 

Turbo Chef gr rdax 80cuillers-mesures  feuille-de-cuisson-288x194.jpg

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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 16:01

cliquez pour agrandir

 

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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 15:09

Ah ce n'est que du bonheur ! J'adore cette vidéo !

 

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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 14:58

 

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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 15:49

 

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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 22:22

 

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