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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 20:52

galette.jpg

 

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
2 œufs + 1 œuf
2CS (30ml) de maïzena
60ml de sucre
200ml de lait
200gr de poudre d'amande
150 gr de beurre mou
2CS de rhum
1 sachet de sucre vanillé

 

  1. Préparer une crème pâtissière à l'aide du pichet microplus 1l : mettre les 2 jaunes d'œufs dans le pichet et les blancs dans le speedy chef. Dans le pichet, rajoutez la maïzena et battre au fouet plat, rajoutez le sucre, mélangez, puis rajoutez le lait et mélanger le tout. Mettre 2 minutes à 750 w puis mélanger et remettre 2 minutes à 750 w puis re-mélangez. La crème pâtissière est prête. 2012-01-04 17.20.32
  2. Dans le bol mélangeur, mélanger les amandes, le rhum, le sucre vanillé et le beurre mou, bien mélanger au fouet. Rajoutez la crème pâtissière tiède voir froide et mélanger.2012-01-04 17.19.19
  3. Montez les blancs en neige avec le speedy2012-01-04 17.19.42
  4. Incorporer les blancs à la frangipane et remuez délicatement à l'aide de la cuillère mélange.
  5. Posez une pâte feuilletée sur la feuille de cuisson silicone. A l'aide du pinceau, badigeonnez de jaune d'oeuf les bords (pour souder). Versez la préparation du bol sur la pâte feuilleté en laissant au moins 3 cm au bord. Posez la 2ème pâte feuilletée par dessus et soudez là avec la 1ère. 
  6. A l'aide d'un couteau, entaillez la pâte pour y faire apparaître un quadrillage. Badigeonnez de jaune d'oeuf.2012-01-04 17.33.36Mettre au four à 200° C pendant 30 à 35 minutes. N'oubliez pas d'y insérer une fève !!!

2012-01-05 17.02.45

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Published by Céline - dans Recettes
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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 15:52
  • 125g de sucre
  • 100ml de crème liquide
  • 30ml de miel
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 15g de beurre

 

 

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Published by Céline - dans Recettes
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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 15:46

 

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Published by Céline - dans Recettes
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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 15:27

Rapide et efficace, elle est munie d'un poussoir protège doigts pour une sécurité maximum et de 3 Râpes :

  • Râpe fine : pour râper carottes, concombres, betteraves, fromages ...
  • Râpe à copeaux : pour décorer avec des copeaux de parmesan et chocolat...
  • Râpe à poudre : pour obtenir des zestes d'agrumes et réduire en poudre le chocolat ou le parmesan.

Ce produit vous intéresse ? Gagnez-le en avant première, en réalisant un Atelier Savoir-Faire au mois de janvier !

De fabuleux cadeaux sont réservés à nos hôtesses !

 

 

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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 18:50

Découvrez-vite ce que Tupperware vous réserve comme surprises !

Ouvrez les portes du Calendrier de l'Avent !

calendrier

.

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Published by Céline
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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 09:36

Dec-2011_page01.jpgDec-2011_page02.jpg  Dec-2011_page03.jpg  Dec-2011_page04.jpg

 

Dec-2011_page05.jpg  Dec-2011_page06.jpg  Dec-2011_page07.jpg

 

Dec-2011_page08.jpg  Dec-2011_page09.jpg  Dec-2011_page10.jpg

 

Déc 2011 page11  Déc 2011 page12

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 16:20

Certains plastiques font polémique à tort !

Voici un guide qui répond aux questions sur certains matériaux entrant dans la composition de certains produits Tupperware :

(cliquez sur l'image pour agrandir)

 

Dossier-BPA_page-01.jpgDossier-BPA_page-03.jpg  Dossier-BPA_page-04.jpg  Dossier-BPA_page-05.jpg

 

Dossier-BPA_page-06.jpg  Dossier-BPA_page-07.jpg  Dossier-BPA_page-08.jpg

 

Dossier-BPA_page-09.jpg  Dossier-BPA_page-10.jpg

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Published by Céline - dans Conseils Produits
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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 17:42

et oui ... "encoooore une Terrine !!!"

mais ce nouveau livre "Les Terrines" est tellement bien, que je ne me lasse pas de tester ces recettes !

(en vente actuellement, 9.99€)

  terrine-choco-guimauve.jpg

Ingrédients pour le moule à cake d'1.5l

  • 150g de chamallow
  • 200g de beurre
  • 400g de chocolat noir en morceaux
  • 8 oeufs moyens
  • 150ml de sucre
  • 300ml de farine
  • 1 pincée de sel

 

  1. Faire préchauffer le four th6 / 180°c.
  2. Faire fondre les chamallow et le beurre 1min45 à 750W dans le Pichet Microplus 1.5l, laissez reposer 1min.
  3. Ajoutez le chocolat, mélangez à l'aide de la cuiller à mélange afin qu'il se trouve au fond du Pichet, sous les chamallows et le beurre. Faire fondre 1min à 750W, puis laissez reposer 2min.
  4. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  5. Versez le contenu du Pichet dans le Bol Batteur pro 3l, puis ajoutesz les oeufs, et la farine. Terminez par la farine et le sel.
  6. Versez dans le moule à cake, et faites cuire 30min à 180°C.
  7. Laissez refroidir et placer 6h au réfrigérateur.
  8. Servez frais, coupé en tranches.
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Published by Céline - dans Recettes
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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 16:28

 

 

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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 10:00

2011-10-18-21.33.07.jpg

 

Ingrédients pour la Terrine Ultrapro 1.9l

  • 300g de brocoli
  • 100g de petits pois surgelés
  • 100g d'haricots verts surgelés
  • 5 branches d'estragon effeuillé
  • 4 gros oeufs
  • 200ml de lait entier
  • 200ml de crème liquide entière
  • sel et poivre à volonté
  • 7ml d'épices Tandoori
  • 600g de filets de saumon ou de truite (net de déchets)
  • pour la terrine : beurre + farine

 

  1. Faire préchauffer le four th 6 / 180°C.
  2. Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets
  3. Dans la Passoire Inférieure du MicroVap, disposez tous les légumes. Remplissez le réservoir de 400ml d'eau froide, puis faites cuire à 600W pendant 15minutes + 10minutes de repos.
  4. Dans le Turbotup, hachez l'estragon.
  5. Dans le bol batteur, versez l'oeuf, le lait, la crème, sel et poivre, les épices Tandoori et battez l'ensemble à l'aide du fouet plat.
  6. Beurrez et farinez la Terrine, versez la moitié des légumes, la moitié de l'estragon haché et disposez les filetz de poisson, le reste des légumes, le reste de l'estragon haché et terminez par la préparation du bol batteur.
  7. Posez le couvercle et faites cuire dans le four préchauffé 35 minutes couvert, puis 15 minutes découvert, à 180°C.
  8. Placez minimum 2h au réfrigérateur.

Servez cette terrine bien froide avec une sauce de votre choix, comme par exemple la mayonnaise sans oeuf que vous pourrez préparer dans le Turbomax ou le Speedy Chef.

Bon Appétit !

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