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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 19:09

Voici des produits qui ne figurent pas au catalogue, mais que nous sommes nombreux à aimer avoir sur nos tables pour les fêtes de fin d'année notamment !

 

La fameuse poche à douille, les grandes cloches à gâteaux, rondes et hautes, idéales pour vos Forêts Noires, par exemples !

La cloche rectangulaire, parfaite pour vos bûches, poissons froids, terrines, etc...

Ces cloches disposent d'un système de fermeture et de transport intégré !

 

Ces produits vous intéressent ? n'hésitez pas, Contactez-moi !

 

 

NOEL-A-L-EST-1.JPG  NOEL-A-L-EST-2.jpg

 

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 18:40

Cliquez sur les images pour agrandir

 

crbst_promo_nov_2011_001.jpgcrbst_promo_nov_2011_002.jpg  crbst_promo_nov_2011_004.jpg  crbst_promo_nov_2011_003.jpg

 

crbst_promo_nov_2011_005.jpg crbst_promo_nov_2011_007.jpg  crbst_promo_nov_2011_006.jpg

 

 

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 14:11

Voici une recette que j'ai proposé à mes hôtesses tout au long du mois d'octobre, où Invité(e)s et Hôtesses ont eu le plaisir de recevoir ce tout nouveau produit en cadeau : le Tri Chaussons Party !

 

Je vous laisse la découvrir en image !

2011-09-03 20.59.05

 

Ingrédients :

  • Champignons de Paris frais 3 à 5 suivant leur taille
  • Fromage "ail & fines herbes" +/- 50ml
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 oeuf pour dorer

Cuisson : 15 /20 minutes à 210°C

  1. Faites préchauffer le four th 7 / 210°C. Dans le Turbomax, hâchez les champignons frais, puis après avoir ôté les lames ajoutez le fromage "ail & fines herbes" ; mélangez avec la Spatule silicone fine.
  2. Posez la pâte feuilletée sur la Feuille à Pâtisserie, farinez-la légèrement et découpez 3 empreintes en effectuant un léger mouvement rotatif avec la base du Tri Chaussons Party. 2011-09-03 14.41.32
  3. Placez une empreinte de pâte sur le Tri Chaussons Party (face farinée sur le moule). Humidifiez le pourtour à l'aide du Pinceau silicone.
  4. Déposez la garniture choisie au centre de chaque chausson. 2011-09-03 14.55.05
  5. Refermez le Tri Chaussons Party en le repliant et en pressant bien pendant 5 secondes pour souder les 2 parties. 2011-09-03 14.57.57Démoulez les mini chaussons, posez-les sur la Feuille de Cuisson Silicone, dorez-les au jaune d'oeuf et faites les cuire dans le four préchauffé.

 


 

trichausson  feuille-de-cuisson-288x194spatule-silicone-fine-288x194.jpgTurboMax_288x194.jpgpinceau-silicone-288x194.jpg

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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 00:15

Vous aimez les produits Tupperware ?

Ces nouveautés sont réservées au réseau de Conseillères et Conseillers !

Rejoignez vite mon équipe, vous gagnerez une avalanche de kdos !

Contactez-moi vite pour + d'infos !

 

 

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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 18:14

Recette réalisée avec les nouveaux EmpilOdéco !

 

Testez le métier Tupperware, et recevez-les entre autres cadeaux en avant-première !

Vous souhaitez en savoir + ? Contactez-moi vite !!

 

2011-09-17-15.29.42.jpg

Ingrédients pour 6 EmpilOdéco :

 

Mousse au Chocolat :

  • 150g de chocolat noir
  • 20g de beurre
  • 200ml de crème liquide entière, bien froide
  • 25ml de sucre glace

Croustillant feuilletine :

  • 125g de chocolat au lait et praliné (type Pralinoise)
  • 60g de crêpes dentelles (type Gavottes : 6 petits paquets de 2)

Pour chemiser les EmpilOdéco : 15ml d'huile

Décoration : 30g de chocolat noir

 

  1. Dans le Pichet Microplus, faites fondre le chocolat noir avec le beurre, 2 minutes à 360W. Laissez reposer 3 minutes et mélangez à l'aide de la spatule silicone. Laissez refroidir légèrement.
  2. A l'aide du Pinceau Silicone, huilez les fonds et parois des EmpilOdéco.
  3. Montez la crème chantilly bien ferme à l'aide du Speedy Chef. Ajoutez le sucre glace, et fouettez encore quelques secondes. Incorporez délicatement en 2 fois la chantilly au chocolat fondu, avec la Spatule silicone.
  4. Répartissez la préparation dans les EmpilOdéco, lissez à l'aide de la spatule silicone fine, et disposez-les au congélateur sans les empiler, le temps de préparer le croustillant feuilletine.
  5. Dans le Pichet Microplus 1l, faites fondre la pralinoise 1min40, à 360W. Laissez reposer 2 minutes. Concassez les crêpes dentelles dans le Turbomax, puis incorporez-les à la pralinoise fondue.
  6. Répartissez le mélange dans les 6 EmpilOdéco, lissez à l'aide de la spatule silicone fine. Empilez, puis placez-les au réfrigérateur minimum 2 à 3h.
  7. Démoulez, et recouvrez de copeaux de chocolat noir (râper le chocolat avec l'Eplucheur). Laissez 15 minutes à température ambiante avant de servir.
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 15:52

  2011-09-23 21.54.32322666.jpg

 

Ingrédients pour le moule à cake 1.5l :

  • 125g de spéculoos + 6 biscuits entiers
  • 3 oeufs
  • 50ml de sucre roux
  • 1ml de gingembre en poudre
  • 2ml de cannelle en poudre
  • 100ml de crème liquide
  • 25 ml de café fort
  • 15ml de miel liquide
  • 250ml (125g) de farie
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100ml de pâte de spéculoos

 

  1. Faites préchauffer le four sans la grille, th6 ou 180°C.
  2. Réduisez les spéculoos en chapelure dans le Turbomax.
  3. Dans le bol batteur pro 3l, battez l'oeuf et le sucre à l'aide du Fouet plat.
  4. Ajoutez le gingembre, la cannelle, la chapelure de spéculoos et mélangez avec la cuiller à mélange.
  5. Ajoutez la crème, le café fort, le miel liquide, la farine, la levure, le sel et mélangez bien, en battant la préparation.
  6. Posez le moule à cake sur la grille froide du four, versez la moitié de la préparation, disposez les biscuits entiers bien à plat, puis répartissez la pâte de spéculoos par dessus. Terminez par le reste de la préparation du bol batteur.
  7. Faites cuire dans le bas du four, 35 à 40 minutes.
  8. Démoulez tiède.

Excellent avec une boule de glace vanille nappée de sirop de spéculoos !

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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 14:24

quiche-surimi.jpg

 

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 200ml de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 200g de surimi
  • 50g de chèvre frais
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • noix de muscade
  • sel et poivre

 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Garnissez le moule à tarte de pâte et piquez-la avec une fourchette. Placez au frais.
  3. Dans le Turbotup, hachez le persil et la moitié du surimi (soit 100g).
  4. Dans le bol batteur pro, battez les oeufs avec la crème liquide, puis incorporez le surimi râpé et le persil. Emiette'z le chèvre frais. Râpez la muscade, salez et poivrez. Découpez les bâtonnets restants en rondelles.
  5. Versez la préparation sur le fond de tarte. Disposez les rondelles de surimi dessus.
  6. Faites cuire environ 35 minutes.

Cette recette est très facile et rapide ! Prochainement, je la tenterai avec les mini-tartelettes, petite idée pour mon prochain apéro dinatoire !

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 16:32

 

 

 

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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 09:37

Aubergines-gorgonzola.jpg

Ingrédients :

  • 2 aubergines moyennes
  • 1 bouillon de légume émietté
  • 200g de gorgonzola
  • 1 bouillon de volaille émietté

 

  1. Lavez les aubergines et les couper en 2 dans la longueur
  2. Faites une grande entaille dans chaque côté dans le sens de la longueur, en faisant attention de ne pas percer la peau.
  3. Répartissez les miettes de bouillon concentré de légumes et le gorgonzola dans chaque entaille et placez les demi-aubergines dans la passoire inférieure au fur et à mesure. La passoire sera bien pleine.
  4. Dans le réservoir d'eau, versez 400ml d'eau et le bouillon de volaille émietté. Posez la passoire, et fermez le couvercle, puis faites cuire 22 minutes à 800W. Laissez reposer 5 minutes avant d'ouvrir.

Dégustez chaud ou tiède en entrée.

 

Astuce ! Votre bouillon cube a durci ? pour l'émietté, pensez à utiliser votre Turbotup !

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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 15:32

2011-09-11-12.58.58.jpg

Ingrédients (pour 10 pers.)

  • 300g de brie
  • 10 escalopes fines de dinde (env 120g par escalope)
  • sel et poivre
  • 20 tranches fines de bacon
  • thym

2011-09-11 11.32.422011-09-11 12.38.40

  1. Faites préchauffer le fuor Th 8/9 ou 250°C
  2. Coupez le brie en 30 tranches à l'aide du couteau à fromage
  3. Aplatissez bien l'escalope, salez modérément, poivrez, déposez 2 tranches fines de bacon, 2 tranches de brie et roules l'ensemble.
  4. Posez les roulades dans l'ultra pro 3.3l, et recouvrez chacune d'entre elles avec une tranche de brie et saupoudrez de thym.
  5. Couvrez et faites cuire 20mn, à 250°C. Otez le couvercle et poursuivez la cuisson 10mn.
  6. Servez avec des tagliatelles.
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